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![]() 芦笋茶是当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上的腋芽苞成丛状，芦笋的针状拟叶尚未展开时，将其采摘下来，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺，精工鞣制烘炒成芦笋茶。其干茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤，清澈碧绿，悠香阵阵，香气清鲜，透澈心**，历久不衰；初入口时有微苦感，过喉则爽快流通，无任何不良味觉，过喉后，口中还有余香，鲜爽而有微甜味。芦笋茶保留了较多的芦笋腋芽苞的**物质。其中矿物质、芦丁、芦笋皂甙保留鲜叶的95％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了芦笋茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。研究化验表明，芦笋茶中保留的芦笋**物质成分，对防衰老、防**、****、**、**、**心脑血管病等均有一定效果。
芦笋茶的营养价值及饮茶的益处：
经分析鉴定芦笋茶内含化合物多达数百种。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和**效作用的成分，称之为有**用价值的成分。如芦丁、芦笋皂甙、天门冬酰胺、脂多糖等。
1、饮用芦笋茶可以补充人体需要的多种维生素：
每百克芦笋茶中含有0.009微克的维生素A；0.235毫克维生素B2；和0.355毫克叶酸。还含有0.035毫克的维生素E。多种维生素，按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素A和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
由于脂溶性维生素难溶于水，比如维生素E，芦笋茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，提倡喝完茶后将芦笋茶叶一起吃掉。适当“吃茶”可弥补这一缺陷，可获得芦笋茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥芦笋茶叶的营养价值。
2、饮用芦笋茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
芦笋茶叶中蛋白质含量很高，达到25.4％。但能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2％，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。
3、饮用芦笋茶可以补充人体需要的矿物质元素
芦笋茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。芦笋茶中含钾量极高，每百克芦笋茶中含有2.25克，是各种茶之**。每百克芦笋茶中含钠60毫克、钙765毫克。微量元素中镁、铁、铜、锰含量丰富，每百克芦笋茶中含量分别为250毫克、24.5毫克、1.25毫克、5.45毫克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
福建东山铜陵康益茶叶制品厂出品，
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| 企业名称： |
东山县康益芦笋茶制品厂 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
福建/漳州 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
芦笋茶 |
| 所属行业： |
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